Borniak UWD-N-150 v1.4 (2023)

Popis

Nový model udírny pro rok 2023

V čem se liší nová řada udíren proti předchozí:

• Odkapávací miska – Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků.
• Seřizovací nožky – Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky*, která podpoří lepší pohyb udírny.
• Konstrukce komory – Změnila se konstrukce vnitřní i vnější komory, která je zesílená. Udírna má inovovanou izolaci, nové modely mají také vylepšené těsnění a prvky elektroinstalace typu 1.4.
• Elektronika – Nové modely jsou vybaveny zesílenou elektronikou typu 1.4. Také těsnění řídící jednotky je inovované.
• Vylepšený přepravní obal – Nové modely mají lepší balení pro bezpečnější transport k vám!

Vnitřek udírny je vyroben z potravinářsky bezpečné nerezové oceli. Zařízení umožňuje uzení studeným kouřem (není součástí balení) a uzení za tepla při nastavení teplot v rozmezí od 45° C – 120 °C. Tuto udírnu zvládne obsluhovat každý a můžete si být jistí profesionálními výsledky s perfektní chutí kouře. Elektronický ovládací panel pro přesnou regulaci teploty (maximální teplota do 120°C) zaručuje nízké provozní náklady. S kapacitou 150 litrů se 7 úrovněmi pojme tato udírna až 20 kg masa nebo uzených produktů. Udírna je velmi účinná a energeticky úsporná díky speciální technice izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým zavíráním. *Adaptér studený kouř, hadice a ventilátor se prodává samostatně.

Součástí balení je nerezová odkapávací miska na tuk a vodu k zachycení popela. Pomocí komínové klapky můžete snadno regulovat hustotu kouře podle potřeby. Generátor udírny poskytuje konstantní a optimální produkci kouře po dobu až 8 hodin, vše závisí na druhu štěpky. Udírnu postavíte na čtyři nastavitelné nožičky (volitelně k dispozici kolečka pro udírnu), které jsou zabudovány do zesílené spodní konstrukce udírny.

Udírny dodáváme kvalitně zabalené v neporušené kartonové krabici k tomuto účelu vyrobené. Nemusíte mít tedy strach, že by k vám dorazil poškozený výrobek.

Součástí balení udírny je:

štěpka 5 x 2 litry,
generátor 1 ks,
adaptér kouře 1 ks,
tyčky na zavěšení 3 ks,
odkapávací plech 1 ks,
regulovatelné nožky 4 ks,
miska 2 ks,
komínek s klapkou 1 ks,
rošty do udírny 1 ks,
háčky typu S 5 ks,
háčky dvojité 5 ks,
alu roura 1 ks

Vyrobeno v EU. Výrobek je v souladu s evropskými směrnicemi a nařízením. Materiály udírny a příslušenství jsou určené a schválené pro styk s potravinami. Kolektivní poplatek Rema a Ekokom již uhrazen.